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En los últimos años, el mezcal ha pasado de ser una bebida reservada para conocedores a convertirse en protagonista de las barras más importantes del mundo. Su sabor ahumado, su historia ancestral y su versatilidad han conquistado a bartenders y aman

El mezcal no es solo una bebida, es una parte viva de la historia y la cultura de México. Su origen se remonta a tiempos prehispánicos, cuando diversas comunidades utilizaban el agave como fuente de alimento, medicina y materia prima para textiles y